O que é ácido cítrico?

• O ácido cítrico é um ácido orgânico encontrado naturalmente em frutas cítricas como limão, laranja e lima.
• É amplamente utilizado na indústria de alimentos e bebidas como um aditivo alimentar para dar sabor ácido e equilibrar o pH dos alimentos.
• Também é usado como conservante, estabilizante e antioxidante em produtos alimentícios.
• Além da indústria de alimentos, o ácido cítrico também é utilizado na indústria farmacêutica, de cosméticos e de limpeza.
• É considerado seguro para consumo humano em quantidades moderadas, mas seu consumo em excesso pode causar problemas de saúde, como irritação gastrointestinal.
• O ácido cítrico também é utilizado em produtos de limpeza doméstica como removedor de manchas e descalcificante.
• É um pó branco cristalino com um sabor azedo característico.